ジャム/コンフィチュール
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旬の果実を、丁寧な手しごとがジャムに育てます。一つひとつ皮を剥き、種を取り、大きな銅鍋でじっくりと煮込みます。機械にはできない細やかな「手しごと」だから、雑味のない美味しさをお届けできます。長崎県特産の「びわ」や、長崎市の限られた地域しか自生していない希少な柑橘類「ゆうこう」を使ったジャムやコンフィチュールを、ぜひご賞味ください。
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