「長崎市の限られた地域に分布する在来品種で、幻の果実とも言われる柑橘、「ゆうこう」。爽やかな酸味と甘み、水分が多いのが特徴です。皮の白い部分も食べられます。柑橘にありがちな苦味成分が少ない特徴を生かし、わたしたちは贅沢にマーマレードにしました。
わたしたちが作るジャムは、すべてここ長崎地のもの。収穫できた量だけ、大急ぎでみんなでジャムをつくります。着色料も保存料も使いません。ジャムなのに季節限定、数量限定なのはそんなわけです。
内容量: サイズ大(210g) サイズ大(70g) 賞味期限: 製造後1年間 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 原料: ゆうこう(長崎県産)、グラニュー糖、レモン
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