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長崎ゆうこうマーマレード
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幻の柑橘といわれる「ゆうこう」は、長崎市の限られた地域でしか生産されていません。珍しい柑橘類だとわかったのは、20数年前のこと。「ゆうこう」は、2008年にスローフード協会国際本部(イタリア)より、食の世界遺産「味の箱舟」登録食品に認定されました。ゆうこうの詳しい成分を分析した結果、抗アレルギー性の成分や、血中の中性脂肪を分解する働きがあるヘスピリジンなどを含んでいることがわかりました。
爽やかな香りとまろやかな酸味のゆうこうマーマレードは、ヨーグルトやパンに合うのはもちろんですが、料理やお菓子づくりにもピッタリ。バスクチーズケーキに混ぜても美味しいですよ。保存料や着色料は使っていません。開封後は早めにお召し上がりください。
内容量:サイズ 80g 賞味期限:製造後1年間 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 原料:ゆうこう(長崎県産)、グラニュー糖、レモン
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