びわからマーケットのコーヒーは、ひとつの農園のこだわりの品種だけで作った「シングルオリジンコーヒー」。まるでワインのように、風土や品種、作り手のこだわりを感じられることが特徴です。長崎の高い技術力を持つ焙煎士が焙煎を行っています。

インドネシア・アチェの家族経営の誠実なコーヒー農家さんによるマンデリンとガヨマウンテンの２種類をセットしました。

「びわ茶」は、びわ茶の味わいとこっくりした飲みごたえが欲しいというリクエストをいただいて作った、こちらもオリジナル。びわ茶と紅茶をブレンドし、さらに、びわの種を少々。フレーバーティーのような香りと味わいをお楽しみいただけます。

「びわ茶プレミアム」は、びわの葉だけで作られたまさにプレミアムなびわ茶。健康に美容に妥協しない、そんな方にもおすすめです。びわの葉エキスが存分に抽出されたプレミアムなびわ茶をお楽しみいただけます。

「くうく」とはオランダ語で焼き菓子のこと。わたしたちのクッキーは、国産の小麦粉とバターにこだわった味わいしっかり、ほろりと厚め。びわ茶にぴったりのオリジナルです。５種類のうち、お好きな組み合わせの2個をお選びいただけます。

上質なクーベルチュールチョコレートを使用した濃厚な大人の味わい。独得の口溶けが口の中に広がるワンランク上のクッキーです。

香り豊かなジャワ紅茶の風味を閉じ込めて焼き上げました。口のなかでほろりと崩れる瞬間のジャワの香りをお楽しみください。

香り高いラム酒でじっくりと熟成させたレーズンを使用した大人のクッキー。彩りと味わいを深める脇役はドレンチェリーです。

コーヒーの香りとほろ苦さを引き出した甘さ控えめの生地の中に、香ばしいナッツを閉じ込めました。ほろりとした生地とカリッとはじけるナッツの歯ごたえの相性がたまりません。

エダムチーズの塩味と唐辛子の辛味が効いた、甘くないクッキー。ビールやワインなどお酒のおつまみとして、また、パーティーのオードブルとしてもどうぞ。